La Tuscia non è solo una terra ricca di storia ed arte ma anche piena di tesori gastronomici; uno su tutti l’olio extravergine di oliva. Gli ulivi infatti venivano coltivati in queste zone già nel VI a.C. e l’olio di oliva divenne merce di scambio tra i popoli del mediterraneo come Etruschi, Greci e Fenici.
Un modo alternativo ed entusiasmante per esplorare un territorio è infatti scoprirlo attraverso le eccellenze della sua gastronomia. Per trascorrere una giornata diversa dal solito vi consiglio di seguire un itinerario alla scoperta della Tuscia attraverso il suo oro verde! Leggi tutto “Olio Evo: Itinerario alla scoperta della Tuscia”
Olio Evo: Itinerario alla scoperta della Tuscia
